(1)忌运用封闭容器:加热液体时应运用广口容器,因为在封闭容器内食物加热发生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即便在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,避免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或许溅出伤人。
(2)忌油炸食物:因高温油会发生飞溅导致火灾。如如果不小心引起炉内起火时,切忌开门,而应先封闭电源,待火平息后再开门降温。
(3)忌长时间在微波炉前工作:开启微炉后,人应远离微波炉或人间隔微波炉至少在1米之外。
(4)带壳的鸡蛋、带密封包装的食物不能直接烹调。避免爆破。
(5)炉内应常常保持清洁。在断开电源后,运用湿布与中性洗涤剂擦洗,不要冲洗,勿让水流入炉内电器中。